Роспотребнадзор выступил с инициативой сократить объём добавленной соли в рационе школьников. Ведомство предлагает снизить норму потребления соли до 3 граммов для детей младше 11 лет.
Ранее «Парламентская газета» писала, что Роспотребнадзор планирует пересмотреть нормы суточного потребления соли среди детей. Так, для дошкольников предлагается снизить норму до 3 граммов, а для учеников начальной школы — увеличить до 5 граммов.
Роспотребнадзор с 2008 года последовательно внедряет принципы здорового питания, в том числе снижая количество соли, добавляемой при приготовлении пищи. В действующих санитарных правилах для возрастной группы до 3 лет установлена норма в 3 грамма соли. Для возрастной группы до 7 лет проект изменений в санитарные правила предусматривает снижение с 5 граммов до 3 граммов соли.
Для детей с 7 до 11 лет также будет скорректирована норма потребления соли — с 5 граммов до 3 граммов.
Кроме того, при организации питания детей теперь в проекте прямо предусмотрена необходимость контролировать температуру блюд на линии раздачи, отметили в ведомстве.
Если возникают вопросы, то обращайтесь в компанию ЭКСТА, высококвалифицированные специалисты помогут вам решить любые задачи в учебной сфере, сертификации и регистрации медицинских изделий.
